Grüner Veltliner DAC "VINUM IMMISSUM" 2019

VINUM IMMISSUM bedeutet im weiteren Sinn "wild heranwachsender Wein". Nach der Lese am 4. Oktober 2019 wurde der Traubenmost mit Wildhefestämmen vergoren. Nach fünfwöchiger Gärung und sechsmonatiger Lagerung auf seiner Feinhefe wurde der Wein am 5. Juni 2020 in die Flasche gebracht. Bereits jetzt ein aromareicher Trinkgenuss der sein Potential noch steigern wird. Ein muss für jeden Weinliebhaber!

helle Farbe, ausgeprägtes Bukett, Melone, Papaya, Antipasti-Noten, gehaltvoll, straff, fruchtig-pikanter Abgang, gute Länge, kandierte Orange und Mandeln im Nachhall, verfügt über Reifepotential.

Unsere Empfehlung: Passend zu Salaten und Vorspeisen, hellem Fleisch. 

 

Bezeichnung Traisental DAC
Alkoholgehalt 13,5%
Säure 5,7g/l
Restzucker 1,7g/l - trocken
Füllmenge 0,75 l
A la Carte Bewertung 92

Allergeninfo: enthält Sulfite

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